生物發酵罐設備概述 

該發酵(jiao)罐(guan)、種子罐(guan)、有碳鋼制(zhi)、不銹鋼、高鎳基合金等(deng)，主要用于(yu)生(sheng)化發酵(jiao)生(sheng)產(chan)(chan)。如生(sheng)產(chan)(chan)味精、檸檬酸、酶制(zhi)劑(ji)、溶(rong)劑(ji)、制(zhi)藥、食品等(deng)行業，該產(chan)(chan)品按石(shi)油(you)、化工(gong)、一(yi)機部(bu)《鋼制(zhi)石(shi)油(you)化工(gong)壓(ya)力容器的設(she)(she)計(ji)規定》設(she)(she)計(ji)，根據(ju)GB150—2011《鋼制(zhi)焊(han)接壓(ya)力容器技(ji)術(shu)條(tiao)件》制(zhi)作、驗收(shou)、主要參(can)數參(can)考。

基本條件

機械攪(jiao)拌發酵罐是(shi)(shi)發酵工廠常用(yong)類型之一。它是(shi)(shi)利用(yong)機械攪(jiao)拌器的(de)(de)作用(yong)，使(shi)空氣和醪(lao)液(ye)充分(fen)混合，促使(shi)氧在醪(lao)液(ye)中(zhong)溶解，以保證供給微生物生長繁(fan)殖、發酵所需要的(de)(de)氧氣。為了使(shi)發酵罐必須滿(man)足(zu)下(xia)面幾(ji)個基本要求：

1、發酵罐應具有適宜的徑高比。發酵罐的高度與直徑之比一般為1.7～4倍左右，罐身越長，氧的利用率較高。
2、發酵罐能承受一定壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時，罐內有一定的壓力（氣壓與液壓）和溫度，因此罐體各部件要有一定的強度，能承受一定的壓力。
3、發酵罐的攪拌通風裝置使氣液充分混合，保證發酵液必須的溶解氧。
4、發酵罐應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，為了控制發酵過程不同階段所需的溫度，應裝有足夠的冷卻面積。
5、發酵罐內應盡量減少死角，避免藏垢積污，滅菌能*，避免染菌。
6、攪拌器的軸(zhou)封應嚴密，盡量減少(shao)泄漏。

生物發酵罐設備結構

好氣性機械攪拌發酵(jiao)罐(guan)是密(mi)封(feng)式(shi)受壓設備，主要部件包括罐(guan)身、攪拌器(qi)、軸(zhou)(zhou)封(feng)、打泡器(qi)、聯軸(zhou)(zhou)器(qi)、中間軸(zhou)(zhou)承、空(kong)(kong)氣吹泡管（或空(kong)(kong)氣噴射器(qi)）、擋板、冷(leng)卻(que)裝置、人孔(kong)以及管路等(deng)。